Rulourile cu gem sunt simplu de facut. Va trebuie 150 g branza de vaci, 150 g unt, 150 g faina.
Pentru rulourile cu gem se framanta toate la un loc, apoi se face o foaie, se taie patrate care se umplu cu gem, se ung cu ou, dupa care se coc la foc potrivit.
Rulourile cu gem se pot servi cu frisca.