SPIRALE CU SUSAN

Margarina se tine la temperatura camerei pana se inmoaie si se amesteca impreuna cu 7 linguri de faina pana se omogenizeaza. Intr-un vas se pun apa, s

Mod de preparare

Margarina se tine la temperatura camerei pana se inmoaie si se amesteca impreuna cu 7 linguri de faina pana se omogenizeaza. Intr-un vas se pun apa, sarea si uleiul si se amesteca pana se dizolva sarea. Se adauga faina si se framanta pana se formeaza o coca de consistenta potrivita, spre tare. Se presara faina pe planseta, se intinde o foaie de aproximativ 5 mm grosime peste care se intinde margarina amestecata cu faina in strat uniform. Se ruleaza aluatul si se introduce la frigider pentru 30-40 minute. Se scoate din frigider si se intinde o foaie de 5-7 mm grosime, se taie fasii de aproximativ 1,5-2 cm latime, cu o lungime de 14-15 cm. Se prind capetele fasiilor, se rasucesc de cateva ori formandu-se o spirala care se trece prin susan. Se aseaza intr-o tava unsa cu ulei. Tava se introduce in cuptorul incins la 200C,pentru 10-15 minute.
Se serveste pe platou sau farfuriute.