Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tarta cu fructe

Tarta cu fructe

Name: Tarta cu fructe
Prep time: 55 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 15 linguri de ulei; 15 linguri lapte; 1 cana de zahar; 1 praf de copt stins cu otet; 1 cana de visine fara samburi (capsuni; caise); faina cat cupride

Se separa galbenusurile de albus si se mixeaza cu zaharul, uleiul si laptele fiert si racit, se adauga faina pana se obtine consistenta unei smintani

Timp pregatire

55 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
15 linguri de ulei
15 linguri lapte
1 cana de zahar
1 praf de copt stins cu otet
1 cana de visine fara samburi (capsuni
caise)
faina cat cupride

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albus si se mixeaza cu zaharul, uleiul si laptele fiert si racit, se adauga faina pana se obtine consistenta unei smintani mai groase.Se toarna praful de copt stins cu otet sau lamaie. Separat se bat albusurile spuma, pana se tine de tel si se incorporeaza in aluat(din cat mai putine miscari ca sa nu se lase prea mult albusul).

Se unge o tava mai mica(25/30 -35 cm)cu margarina si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia iar deasupra se aseaza fructele intregi(visine) sau taiate felii la fructele mai mari si mai grele. Pentru ca fructele sa nu se lase la fundul tavii se trec prin faina( partea ce vine in contact cu aluatul.

Se coace cca. 40' (se incearca cu un bat de chibrit( nu se mai prinde aluat pe bat)

Cand se raceste se taie in diferite forme si se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!