Se topeste untul si se lasa sa se raceasca. Se curata merele, se scot samburii si se tai felii foarte subtiri. Se pun deoparte cateva felii pentru dec
Se topeste untul si se lasa sa se raceasca. Se curata merele, se scot samburii si se tai felii foarte subtiri. Se pun deoparte cateva felii pentru decoratie. Albusurile se bat spuma (se adauga si putina sare). Galbenusurile se amesteca cu zahar pana capata o culoare alba, iar apoi, gradat, se adauga 50 g faina, untul topit, o treime din spuma de albus si restul de faina. La final, se adauga cu grija restul de spuma si feliile de mere. Se toarna intr-o tava speciala pentru tort unsa cu unt si se decoreaza cu feliile de mere puse deoparte. Se baga la cuptor pentru 15 minute, iar apoi se scoate din tava si se lasa sa se raceasca.
Alte retete prajituri recomandate
Prajitura cu prune
Tarta cu fructe
Tarta cu caise