Tarta cu miere, nuci si migdale

Pentru prepararea aceastei tarte cu miere, nuci si migdale sunt necesare urmatoarele ingrediente: miere, nuci, migdale, faina, esenta de rom, zahar, ulei, praf de copt, esenta de vanilie.

Mod de preparare

Pentru blat se amesteca zaharul cu apa pana cand acesta se dizolva. Se adauga si celelalte ingrediente, amestecand pana cand aluatul devine omogen. Se toarna aluatul intr-o tava tapetata si se pune la cuptor. In continuare, laptele se pune la fiert, iar cand clocoteste se adauga in ploaie grisul, amestecand usor. Se lasa sa fiarba 20 de minute, se ia de pe foc si se imparte in doua.

Zaharul se pune la caramelizat, iar apoi se amesteca cu o parte din crema. Bladul se scoate din cuptor (cand nu e gata inca) si se toarna deasupra lui crema de gris neutilizata, iar mai apoi cea cu zahar si se pune din nou la cuptor.

Pentru glazura se pune zaharul cu apa la fiert. Cand devine ca un sirop se adauga esenta de rom, nuca si migdalele si se mai lasa un pic pe aragaz.

Se scoate tarta, se toarna glazura si se mai lasa inca 10 minute la cuptor.

Se serveste rece.
Alte retete de desert:
Prajitura cu capsuni
Prajitura cu branza de vaci
Pasca cu branza