Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tarta cu pere

Tarta cu pere

Name: Tarta cu pere
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg pere; 150 gr. faina; 100 gr. unt; 2 linguri zahar; putina sare; 1/4 pahar apa; 4-5 linguri smintina; 1 paharel cu lichior

Se amesteca faina cu untul, zaharul, sarea si apa. Se prepara o coca nisipoasa cu care se tapeteaza o forma rotunda de tarta. Se inteapa fundul aluatu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg pere
150 gr. faina
100 gr. unt
2 linguri zahar
putina sare
1/4 pahar apa
4-5 linguri smintina
1 paharel cu lichior

Mod de preparare

Se amesteca faina cu untul, zaharul, sarea si apa. Se prepara o coca nisipoasa cu care se tapeteaza o forma rotunda de tarta. Se inteapa fundul aluatului cu o furculita si se da la copt 15 minute. Se aleg pere care nu trebuie sa fie prea coapte, se curata, se taie in doua si se scoate mijlocul cu simburi. Se aranjeaza peste coca formind o margareta, iar la mijloc se pune o rondela taiata dintr-o jumatate de para. Se toarna peste toata suprafata smintina proaspata, indulcita si amestecata cu lichiorul. Se da 30 minute la cuptor.