Pentru aceasta tarta aveti nevoie de: unt, oua, zahar, faina, migdale, lapte, lamaie, portocale si frisca.
Tarta cu portocale se prepara asa: se freaca untul cu zaharul si coaja de la o lamaie si o portocala. Se adauga galbenusurile, iar la sfarsit faina cernuta si migdalele macinate. Se amesteca usor, apoi se infasoara in folie si se lasa la rece. Foile de gelatina se pun la inmuiat in apa calduta si se lasa acolo o ora. Separat, se amesteca galbenusurile cu zaharul, coaja de portocala si lamaie si cu laptele caldut. Se pun la fiert, apoi se adauga gelatina. Dupa ce s-a racit crema, se amesteca cu frisca batuta. Se adauga in crema 2-3 portocale, taiate cubulete, se amesteca usor si se lasa la rece. Aluatul se intinde cu sucitorul, apoi se aranjeaza in tava tapetata cu hartie de copt. Se introduce in cuptorul incins si se lasa la copt 30 de minute. Se scoate, iar dupa ce s-a racit se aranjeaza pe un platou. Se umple cu crema de portocale, se orneaza cu felii de portocale, lamaie si coaja rada de lamaie verde.
Se serveste imediat.
Alte retete de dulciuri:
Placinta cu mere
Tiramisu
Cornulete cu rahat