Tarta cu zmeura si crema de vanilie

Tarta cu zmeura si crema de vanilie este o reteta de prajitura delicioasa. Pentru aceasta reteta va trebuie fructe si aluat de tarta.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blat:
  • 125 g unt
  • 2 galbenusuri
  • 100 g zahar pudra
  • 250 g faina
  • 2 linguri lapte rece
  • Crema:
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • esenta de vanilie
  • 1 lingura amidon
  • 150 g smantana
  • 2-3 linguri mascarpone (sau orice fel de crema de branza mai fina)
  • 1 lingura pesmet
  • 1kg zmeura.

Mod de preparare

Tarta cu zmeura si crema de vanilie este o reteta de prajitura delicioasa. Pentru aceasta reteta faceti mai intai aluatul de tarta mixeaza untul cu zaharul si galbenusurile, pana se obtine o crema omogena. Se adauga faina si la sfarsit laptele. Aluatul se strange usor cu mainile, se pune in folie alimentara si se lasa 30 minute la rece.


Pentru crema se mixeaza ouale cu zaharul. Se adauga esenta de vanilie, smantana, amidonul si branza mascarpone, mixand in continuare, pana se obtine o compozitie cremoasa, uniforma.

Se intinde aluatul in foaie subtire si se pune in tava de tarta, unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se inteapa cu o furculita din loc in loc. Se presara o lingura cu pesmet, apoi se adauga crema. Deasupra se aseaza zmeura. Se coace in cuptorul deja incins, timp de 25-30 minute.

Tarta cu zmeura si crema de vanilie se serveste rece, ca atare sau cu inghetata.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.
Pentru prepararea tartei cu zmeura ar fi utila o tava Aida de la Kitchenshop.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...