Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tarta de visine

Tarta de visine

Name: Tarta de visine
Prep time: 110 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr. zahar; 200 gr. unt; 200 gr. faina; 4 oua; 1 praf sare; 1/2 kg. visine; zahar pudra; faina si unt (pentru uns si tapetat tava)

Visinile, curatate de simburi, se presara cu zahar si se tin o ora la rece. Untul se freaca cu zaharul si sarea pina devine o crema spumoasa. Se adaug

Timp pregatire

110 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 gr. zahar
200 gr. unt
200 gr. faina
4 oua
1 praf sare
1/2 kg. visine
zahar pudra; faina si unt (pentru uns si tapetat tava)

Mod de preparare

Visinile, curatate de simburi, se presara cu zahar si se tin o ora la rece. Untul se freaca cu zaharul si sarea pina devine o crema spumoasa. Se adauga apoi galbenusurile, unul cite unul, frecindu-se continuu, se incorporeaza treptat faina si la sfirsit albusurile batute spuma. Compozitia se toarna apoi intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Deasupra, se aseaza visinile intr-un strat uniform. Se coace la foc potrivit, cca. 40 minute.
Se taie calda, se aseaza pe farfurie si se pudreaza cu zahar pudra