Tarta raw cu ciocolata si curmale este o prajitura fara lapte, smantana, faina, oua, zahar si gatita fara foc. Maruntim semintele, pisam curmalele cu furculita cat se poate.
Tarta raw cu ciocolata si curmale este o prajitura fara lapte, smantana, faina, oua, zahar si gatita fara foc. Raw food...
Maruntim semintele ori cu masina /rasnita ori le punem intr-un prosop curat si le batem; pisam curmalele cu furculita cat se poate, apoi cu mixerul, la fel, cat putem, pentru ca e o compozitie mai dura. Amestecam apoi curmalele cu praful de seminte si cacaua si cel mai bine framantam cu mainile ( parerea mea este ca mainile sunt cele mai bune instrumente de gatit :) ), pana se face o crusta lipicioasa pe care o punem pe o farfurie sa-i dam o forma sau o punem intr-o forma; eu am facut o inimioara, spre exemplu.
Asa zisa crema, am facut-o amestecand mierea cu banana pisata si cu cacaua si am omogenizat cu mixerul.
Am turnat crema peste crusta si am ornat cu kiwi.