Tarte cu ciocolata si nuci Macadamia

Incalzim cuptorul la 170°C. Intindem aluatul pentru prajituri pana ajunge de grosimea unei monede si se decupeaza 4 forme de tarta (aprox. 10x3 cm)

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 375g aluat pentru prajituri
  • 200g ciocolata neagra
  • 2 linguri frisca lichida
  • 1 lingura de amaretto/coniac
  • 2 oua mari
  • plus 1 galbenus
  • 50g zahar tos
  • 85g nuci
  • Pentru decor:
  • zahar pudra

Mod de preparare

Incalzim cuptorul la 170°C. Intindem aluatul pentru prajituri pana ajunge de grosimea unei monede si se decupeaza 4 forme de tarta (aprox. 10x3 cm).

Se inlatura excesul de aluat cu ajutorul unui sucitor cu care se niveleaza marginile.

Se lasa sa se intareasca in frigider aprox. 30 de minute. Se infasoara in hartie pentru copt si se coace pe o tava aprox. 15 minute.

Se indeparteaza hartia si se mai lasa la cuptor aprox. 3-5 minute, pana aluatul capata o textura aurie, de biscuit.

Intre timp se topesc pe bain-marin ciocolata si frisca amestecate cu alcool.

Ouale, galbenusul si zaharul se bat pana se transforma

intr-o spuma.

Se incorporeaza ciocolata topita si mare parte din cantitatea de nuci.

Se imparte amestecul de ciocolata in forme si se presara cu restul de nuci.

Tartele necoapte inca pot fi acum congelate.

Se coc timp de 12 minute (sau 20 daca au fost inghetate in prealabil).

Capacelele tartelor se vor umfla in vreme ce mijlocul va ramane moale.
Ornam cu zahar pudra.

Alte retete recomandate:

Tiramisu cu lamaie

Pasca fara aluat

Cozonac de post

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii