Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Preparate cu miere / Branza de Capra cu Petale de Trandafiri si Cardamom

Branza de Capra cu Petale de Trandafiri si Cardamom

Name: Branza de Capra cu Petale de Trandafiri si Cardamom
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru 2 persoane:; 200 grame de branza proaspata de capra; 1 lingura de petale de trandafir uscate ( organice; fara pesticide); 3 boabe de cardamom; 2 lingurite miere de salcam

Branza de Capra cu Petale de Trandafiri si Cardamom este un desert sofisticat si foarte gustos. Pentru a pregati aceasta reteta va trebuie branza de capra, cardamom simiere de salcam.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

pentru 2 persoane:
200 grame de branza proaspata de capra
1 lingura de petale de trandafir uscate ( organice
fara pesticide)
3 boabe de cardamom
2 lingurite miere de salcam

Mod de preparare

Este o reteta foarte aromata, cu un gust exotic datorita cardamomului, un condiment originar din sudul Indiei, inrudit cu ghimbirul. Scoate semintele din boabele de cardamom si piseaza-le. Sfarama branza cu ajutorul unei furculite cateva secunde pana formezi o pasta. Amesteca pulberea de cardamom cu petalele de trandafir maruntite.
Toarna pasta de branza in doua forme mici pentru a-si recapata forma originala.
Aseaza branza pe doua farfurii si orneaza cu cateva petale de trandarir proaspete, cu boboci de trandafir mai mici sau cu fructe proaspete.

Branza de Capra cu Petale de Trandafiri si Cardamom se serveste cu o lingurita de miere de salcam.
Sursa acestei retete este site-ul Softcolours.