Iaurt grecesc cu rubarba si ghimbir

Reteta dietetica. Este perfect pentru mic dejunul unei zile de vara, racoros si foarte gustos.

Portii
1
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
1200 minute
Complexitate
medie
Iaurt grecesc cu rubarba si ghimbir

Ingrediente

  • 4 linguri Iaurt grecesc
  • 150 grame rubarbă
  • 1/2 lingură ghimbir ras
  • Zeama de la 1/4 lămâie
  • 2 linguri de miere
  • Un praf de sare
  • Nuci
  • Migdale
  • Semințe de susan/dovleac/floarea soarelui
  • 13 grame fulgi de cocos
  • 1 lingură ulei de cocos topit
  • 1 lingură de miere
  • 1/2 linguriță ghimbir ras
  • Scorțișoară

Mod de preparare

Se curăță tulpinile de rubarbă și se taie în bucăți de 2 cm. Se pun într-o cratiță pe foc, împreună cu zeama de lămâie, 2 linguri de miere, 1/2 lingură ghimbir ras și un praf de sare. Se lasă pe foc 10 min, amestecand din când în când ca sa nu se prindă. Când a devenit un piure, se pune intr-un castron si se lasă să se răcească.

Intre timp, se pregătește topingul de semințe astfel: se amesteca nucile cu migdalele, semințele, fulgii de cocos, ghimbirul, mierea, uleiul topit de cocos, un praf de sare și scorțișoara sI se întinde uniform intr-o tava care se da la cuptorul încălzit in prealabil la 170°C, timp de 10 min. Când piureul de rubarbă s-a răcit, îl amestecam cu iaurtul, iar deasupra punem semințele. Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Papricas cu gnocchi si lipie de casa

Papricas cu gnocchi si lipie de casa

• taiati ceapa si ardeii kapia cuburi • setati slow cooker Crock-Pot 2,4 L Black pe modul de

Papricas cu gnocchi si lipie de casa
Sarmale fierte in oala de lut

Sarmale fierte in oala de lut

Sarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.

Sarmale fierte in oala de lut
Cele mai apreciate rețete
Chec aperitiv
1
Aperitive cu legume

Chec aperitiv

Este un aperitiv tare bun pe masa de sarbatori, de pus la pachet sau oricum preferati sa il serviti! Important este ca e...

Chec aperitiv
Orez cu prune uscate
2
Mancaruri cu orez

Orez cu prune uscate

Am pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti...

Orez cu prune uscate
Tarta cu dovlecei zucchini
3
Aperitive cu legume

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Gogonele in saramura
4
Muraturi simple

Gogonele in saramura

Anul acesta am pus impreuna cu mama gogonele colorate si dragute, ne-am jucat aranjandu-le in borcane, dar cel mai mult o sa...

Gogonele in saramura
Tortilla cu spanac
5
Mancaruri fara carne

Tortilla cu spanac

O reteta foarte gustoasa pentru vara! Retete dietetice

Tortilla cu spanac
Parteneri
Chiftelute vegetariene
Bucataras.RO

Chiftelute vegetariene

O alta varianta foarte, foarte gustoasa...o reteta versatila care poate fi preparata dupa inspiratia fiecaruia :)

Chiftelute vegetariene
Budinca de paste cu pui si legume
Gustos.RO

Budinca de paste cu pui si legume

Budinca de paste cu pui si legume
Prajitura cu Nutella si nuca prajita
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita