Iaurt grecesc cu rubarba si ghimbir

Reteta dietetica. Este perfect pentru mic dejunul unei zile de vara, racoros si foarte gustos.

Portii
1
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
1200 minute
Complexitate
medie
Iaurt grecesc cu rubarba si ghimbir

Ingrediente

  • 4 linguri Iaurt grecesc
  • 150 grame rubarbă
  • 1/2 lingură ghimbir ras
  • Zeama de la 1/4 lămâie
  • 2 linguri de miere
  • Un praf de sare
  • Nuci
  • Migdale
  • Semințe de susan/dovleac/floarea soarelui
  • 13 grame fulgi de cocos
  • 1 lingură ulei de cocos topit
  • 1 lingură de miere
  • 1/2 linguriță ghimbir ras
  • Scorțișoară

Mod de preparare

Se curăță tulpinile de rubarbă și se taie în bucăți de 2 cm. Se pun într-o cratiță pe foc, împreună cu zeama de lămâie, 2 linguri de miere, 1/2 lingură ghimbir ras și un praf de sare. Se lasă pe foc 10 min, amestecand din când în când ca sa nu se prindă. Când a devenit un piure, se pune intr-un castron si se lasă să se răcească.

Intre timp, se pregătește topingul de semințe astfel: se amesteca nucile cu migdalele, semințele, fulgii de cocos, ghimbirul, mierea, uleiul topit de cocos, un praf de sare și scorțișoara sI se întinde uniform intr-o tava care se da la cuptorul încălzit in prealabil la 170°C, timp de 10 min. Când piureul de rubarbă s-a răcit, îl amestecam cu iaurtul, iar deasupra punem semințele. Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Chec pufos
2
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Tarta sarata cu rosii si masline
4
Aperitive cu branza

Tarta sarata cu rosii si masline

O reteta rapida, un aluat fraged si multa savoare.

Tarta sarata cu rosii si masline
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Tort cu ciocolata si capsune
Bucataras.RO

Tort cu ciocolata si capsune

M-am insiprat de la Laura Adamache, cu mici modificari Picnicul bucatarasilor

Tort cu ciocolata si capsune
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga