Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Preparate cu miere / Dovleac copt cu scortisoara

Dovleac copt cu scortisoara

Name: Dovleac copt cu scortisoara
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: dovleac placintar – 1 kg; scortisoara – 1 lingurita; cognac – 100 ml – se poate omite; extract de vanilie – 2 lingurite; zahar brun – 50 g; fresh de lamaie – 25 ml

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

dovleac placintar – 1 kg
scortisoara – 1 lingurita
cognac – 100 ml – se poate omite
extract de vanilie – 2 lingurite
zahar brun – 50 g
fresh de lamaie – 25 ml

Mod de preparare

• taiati dovleacul pe jumatate, inlaturati semintele si apoi taiati-l rondele subtiri
• puneti-le intr-o tava cu hartie de copt
• puneti cognacul, extractul de vanilie si fresh-ul de lamaie intr-un pahar si amestecati bine
• ungeti apoi bine pe ambele parti fiecare felie de dovleac in parte
• amestecati scortisoara cu zaharul brun si presarati pe deasupra
• introduceti tava in cuptorul incins in prealabil la 180⁰C
• lasati la cuptor cca 25-30 min, pana ce intra furculita cu lejeritate in dovleac
• odata ce s-a racit, puneti in caserola FoodSaver, atasati furtunul de vidare la caserola si aparatul de vidare FoodSaver si actionati functia „vidare". Puneti caserola in frigider. Acum puteti pastra mancarea fresh mai mult timp si totodata sa o luati cu voi la serviciu.

Pofta buna!