Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Sufleu de lamiie

Sufleu de lamiie

Name: Sufleu de lamiie
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 3 linguri de faina; 2 linguri bune cu unt (netopit; poate fi si margarina); 1 pahar mic cu lapte; 2 linguri de zahar; zeama si coaja rasa de la o lamiie; sare

Intr-un vas se pune la fiert, pe foc mic, laptele cu untul, zaharul si foarte putina sare. Cind incepe sa clocoteasca, se toarna toata faina in acelas

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 oua
3 linguri de faina
2 linguri bune cu unt (netopit; poate fi si margarina)
1 pahar mic cu lapte
2 linguri de zahar
zeama si coaja rasa de la o lamiie
sare

Mod de preparare

Intr-un vas se pune la fiert, pe foc mic, laptele cu untul, zaharul si foarte putina sare. Cind incepe sa clocoteasca, se toarna toata faina in acelasi timp si se amesteca repede pina cind aluatul se desprinde de pe vas. Se ia vasul la o parte, si cind compozitia s-a racit, se pun ouale unul cite unul, apoi zeama si coaja de lamiie si se omogenizeaza bine. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia si se da la cuptor pentru 20-25 de minute.
Se serveste cald