Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Sufleu de mere cu gris

Sufleu de mere cu gris

Name: Sufleu de mere cu gris
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 125 gr. gris; 1/2 l lapte; 4-5 linguri zahar; 2 linguri unt; putina sare; 1/2 lamiie; 1/2 lamiie; 300-400 gr. mere; o lingura scortisoara pentru sos; 2 galbenusuri; 1/2 l lapte coaja de lamiie; 3 linguri zahar; o lingura faina

Se prajeste grisul in untul incins, se stinge cu laptele fierbinte indulcit, la care se adauga coaja rasa de lamiie si putina sare. Merele taiate feli

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

125 gr. gris
1/2 l lapte
4-5 linguri zahar
2 linguri unt
putina sare
1/2 lamiie
1/2 lamiie
300-400 gr. mere
o lingura scortisoara pentru sos
2 galbenusuri
1/2 l lapte coaja de lamiie
3 linguri zahar
o lingura faina

Mod de preparare

Se prajeste grisul in untul incins, se stinge cu laptele fierbinte indulcit, la care se adauga coaja rasa de lamiie si putina sare. Merele taiate felii, se pudreaza cu zahar si se stropesc cu zeama de lamiie. Galbenusurile se freaca cu zaharul si faina, se subtiaza cu laptele, se pun pe foc si se fierb. Grisul se pune in forma, se acopera cu merele, se toarna sosul din lapte si se da la cuptor.