Cheesecake-ul este un desert usor de preparat, cu crema fina de branza ce poate fi combinata cu diferite arome sau fructe.
Topim margarina apoi o rasturnam peste biscuiti dati prin razatoare. Amestecam si adaugam esenta. Compozitia de biscuiti o intindem intro tava cu inel detasabil acoperita cu folie de aluminiu .
Mixam branza cu zaharul adaugand treptat ouale pana devine o crema. Dupa adaugam plicurile de zahar vanilat, crema de branza, compotul si smantana lingura cu lingura. Mixam bine impreuna si o rasturnam peste compozitia de biscuiti.
Dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea branza si dupa o lasam in aragaz sa se raceasca incetisor
Intre timp pregatim glazura:
-topim putin margarina impreuna cu zaharul, adaugam apa si lingurile de cacao si lasam sa fiarba la foc mic pana se formeaza o crema. Dupa lasam sa se raceasca
Scoatem tava cu branza afara si rasturnam glazura racita deasupra. Dam la frigider cca 2 ore dupa care o scoatem din tava
Servim cheesecake-ul felii, rece.