Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tiramisu reţetă reinterpretata

Tiramisu reţetă reinterpretata

Name: Tiramisu reţetă reinterpretata
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 9 oua; 200 gr. zahar; 1 priza sare; 125 gr. muesli cu ciocolata; 4 linguri cu varf faina (la nevoie ceva mai mult; in functie de consistenta muesli-ului); 2 lingurite praf de copt; 3 lingurite cacao; 300 gr. Mascarpone; 120 ml. cafea neagra; 100 ml vin dulce; ciocolata rasa

Tiramisu reţetă reinterpretata Se pun cele 5 oua, 100 gr. de zahar si sarea se freaca spuma. Se incorporeaza muesli, faina, praful de copt si cacaoa. Se pune la cuptor intr-o tava r

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

9 oua
200 gr. zahar
1 priza sare
125 gr. muesli cu ciocolata
4 linguri cu varf faina (la nevoie ceva mai mult
in functie de consistenta muesli-ului)
2 lingurite praf de copt
3 lingurite cacao
300 gr. Mascarpone
120 ml. cafea neagra
100 ml vin dulce
ciocolata rasa

Mod de preparare

Se pun cele 5 oua, 100 gr. de zahar si sarea se freaca spuma. Se incorporeaza muesli, faina, praful de copt si cacaoa. Se pune la cuptor intr-o tava rotunda cu diametrul de 26 cm, pentru 20 min. Blatul se taie in 3.

Galbenusurile ramase se freaca cu zahar, se adauga mascarpone si albusurile batute spuma. Se amesteca cafeaua si vinul. Cu aceasta se insiropeaza blatul. Se aranjeaza un strat de blat si unul de crema - ultimul sa fie de crema. Se da la rece cateva ore, dupa care se presara cu ciocolata rasa.