Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu ciocolata/ Triple chocolate cake

Tort cu ciocolata/ Triple chocolate cake

Name: Tort cu ciocolata/ Triple chocolate cake
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat: 2 oua; 1 cana zahar; 1/2 cana zahar; 1 1/4 cana faina; 1/2 cana cacao; 1/2 cana ulei; 1 cana lapte batut sau 1 cana lapte + 1 lingura otet; 3/4 lingurita bicarbonat; 1/2 lingurita sare.; Crema: 2/3 cana zahar; 1/3 cana cacao; 1 1/2 cana frisca lichida; Galzura: 1 cana ciocolata neagra; 1 cana ciocolata alba; 1/4 cana + 1/4 cana smantana lichida; 1 1/2 lingura extract vanilie.

Iubitorii de ciocolata cu siguranta vor adora acest tort. Este un tort delicios, cu crema, blaturi insiropate, cam tot ce iti doresti de la un tort de ciocolata ce poate fi pregatit pentru orice ocazie festiva.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat: 2 oua
1 cana zahar
1/2 cana zahar
1 1/4 cana faina
1/2 cana cacao
1/2 cana ulei
1 cana lapte batut sau 1 cana lapte + 1 lingura otet
3/4 lingurita bicarbonat
1/2 lingurita sare.
Crema: 2/3 cana zahar
1/3 cana cacao
1 1/2 cana frisca lichida
Galzura: 1 cana ciocolata neagra
1 cana ciocolata alba
1/4 cana + 1/4 cana smantana lichida
1 1/2 lingura extract vanilie.

Mod de preparare

Blatul

1. Separam albusurile de galbenus. batem spuma albusurile cu 1/2 cana zahar.

2. Intr-un bol mai mare amestecam 1 cana zahar cu faina, sarea, bicarbonatul si cacao.

3. Adaugam apoi uleiul, laptele batut si cele 2 galbenusuri. mixam.

4. Adaugam apoi albusurile batute spuma si amestecam incet.

5. Turnam aluatul in 3 tavi si dam la cuptor (incalzit la 175C/350F) aproximativ 30 minute.

Crema

1. Amestecam zaharul cu cacao.

2. Adaugam smantana si vanilia.

3. Mixam pana frisca-i bat.

Cand blaturile s-au racit incepem formarea tortului : blat - frisca- blat - frisca- blat. Glazura In fiecare bol adaugam ciocolata si dam la microunde pentru 1 minut. Dupa aproximativ 5 minute turnam glazura peste tort lasand sa curga in cascada pe marginile tortului. Se da apoi la rece. Se taie cu cutitul cald.

Pofta buna! Reteta Tort cu ciocolata/ Triple chocolate cake a fost propusa de Rroxana. pe forum culinar.ro