Tort de albus cu nuci si vanilie

Pentru tortul de albus se freaca spuma untul proaspat, se adauga incet zaharul pudra si faina. Separat se bat opt albusuri spuma cu un praf de sare.

Mod de preparare

Pentru tortul de albus se freaca spuma untul proaspat, se adauga incet zaharul pudra si faina. Separat se bat opt albusuri spuma cu un praf de sare si se amesteca usor cu crema de unt. Se toarna compozitia intr-o forma de tort unsa cu unt si presarata cu migdale sau cu nuci taiate in lung. Se coace la foc potrivit.