Culinar.RO / Retete culinare / Mancare copii / Bebelusi > 12 luni / Gris cu lapte

Gris cu lapte

Name: Gris cu lapte
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 litru lapte; 1 plic zahar vanilat; 130 g gris; 4 linguri zahar; 1 esenta de portocala; sirop de zahar

Grisul cu lapte este preferatul copiilor, pentru ca este pufos si aromat, iar cei mici se dau in vant dupa orice este dulce.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 litru lapte
1 plic zahar vanilat
130 g gris
4 linguri zahar
1 esenta de portocala
sirop de zahar

Mod de preparare

Punem laptele la fiert, cand se incalzeste un pic adaugam plicul de zahar vanilat,lingurile de zahar si esenta. Amestecam pana se topeste zaharul. Cand incepe sa fiarba adaugam usor grisul amestecand continuu cu telul sa nu se formeze cocoloase. Terminam de pus grisul si amestecam continuu pana cand incepe sa se ingroase compozitia. Rasturnam in forme trecute prin apa rece. Preparam siropul caramelizand 3 linguri zahar cu 100 ml apa si punem deasupra desertului daca dorim (eu am pus pe langa:D)

Grisul cu lapte se serveste caldut, cu scortisoara sau gem de fructe pe deasupra.