Ou umplut cu pasta de peste

1. Se fierbe oul tare si se taie pe jumatate. 2. Se scoate galbenusul. 3. Pestele se frige sau se fierbe si se mixeaza. 4. Se amesteca apoi cu galbenu

Mod de preparare

1. Se fierbe oul tare si se taie pe jumatate.

2. Se scoate galbenusul.

3. Pestele se frige sau se fierbe si se mixeaza.

4. Se amesteca apoi cu galbenusul, sucul de lamaie si se adauga sarea.

5. Cand s-a obtinut o pasta omogena, se umplu jumatatile de albus.
Se serveste pe platou ornate cu salata verde si decorate cu masline si frunze de patrunjel.