1. Se desface conopida in buchetele si se curata celelalte legume, apoi se spala, dupa care legumele se taie in cubulete. 2. Se scurg bine de apa si s
1. Se desface conopida in buchetele si se curata celelalte legume, apoi se spala, dupa care legumele se taie in cubulete.
2. Se scurg bine de apa si se calesc toate acestea in ulei la foc iute.
3. Dupa 5-6 minute se pun la fiert in 4 l de apa.
4. Se lasa sa fiarba la foc mic circa 30 minute.
5. La final, se potriveste supa de sare si piper si se adauga patrunjelul tocat marunt.
Se serveste calda
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj