Supa de sange cu ochi este o reteta delicioasa pentru halloween. Cu siguranta va veti surprinde oaspetii cu o astfel de reteta de supa.
Supa de sange cu ochi este o reteta delicioasa pentru Halloween. Cu siguranta va veti surprinde oaspetii cu o astfel de reteta de supa.
Se topeste untul intr-o cratita mare la foc mediu-scazut de caldura. Adaugati ceapa si usturoiul, si gatiti pana cand ceapa devine translucida, aproximativ 6 minute.
Se adauga vin, si se fierbe pana cand acesta se evapora, aproximativ 1 minut. Rosiile, supa si oregano se fierb . Se da focul mic si se fierbe usor pana cand se ingrosata, aproximativ 45 de minute.
Folosind o lingura de lemn scoateti ierburile. Se piseaza roile si se amesteca pana se omogenizeaza. intoarceti-va la tigaie, si se toarna incet supa amestecand constant. Se condimenteaza cu sare si piper.
Intre timp se fac insectele : Folositi o scobitoare pentru a strapunge fiecare maslina de 4 ori (tot drumul pana la cealalta parte). Inserarati o frunza de rozmarin in fiecare gaura pentru a face opt picioare. Introduceti doua bucati de arpagic in mica gaura de la sfarsitul maslinei pentru a face antene.
Apoi se fac ochii: Folosind un cutit de pepene mic, scoateti-o gaura din fiecare bocconcini. Fiecare maslina verde umpluta cu ardei se taie pe jumatate . Se pune o jumatate in fiecare minge de bocconcini pentru a face globilor oculari.
Supa fierbinte se pune in farfurii. Se pun aproximativ 4-5 ochi in fiecare farhurie. Se pune sic ate o insect pe farfurie pentru aspect.
Supa de sange cu ochi se serveste calda.
Sursa acestei retete este blogul Retetele Anei.