Pentru antricoate simple cu ceapa prajita se frig antricoatele la tava sau la gratar. Se taie ceapa in felii foarte subtiri. Se infierbanta uleiul si se pune ceapa la prajit.
Pentru antricoate simple cu ceapa prajita se frig antricoatele la tava sau la gratar. Se taie ceapa in felii foarte subtiri. Se infierbanta uleiul si cand acesta este bine incins, se pune ceapa la prajit data prin putina faina. Se amesteca usor cu o furculita pana se rumeneste bine, fara sa se arda. Se asaza antricoatele pe farfurie, se pune ceapa deasupra.
Antricoatele cu ceapa prajita se servesc cu cartofi prajiti.