Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Bame cu carne

Bame cu carne

Name: Bame cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g carne; 1 kg bame; 1 lingura untura; 1 ceasca de bors; 1 lingura bulion sau; 4 rosii; 1 paharel de vin.

Pentru bame cu carne se pregateste carnea ca pentru mancarea cu cartofi. Intre timp se curata bamele de codita, se oparesc cu bors sau cu otet indoit cu apa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g carne
1 kg bame
1 lingura untura
1 ceasca de bors
1 lingura bulion sau
4 rosii
1 paharel de vin.

Mod de preparare

Pentru bame cu carne se pregateste carnea ca pentru mancarea cu cartofi. Intre timp se curata bamele de codita, se oparesc cu bors sau cu otet indoit cu apa. Se clatesc apoi in mai multe ape reci. Se scurg bine. Se pun in cratita cu bame numai cand aceasta este aproape fiarta. Se adauga sare, bulion sau rosii taiate in doua si fara seminte. Cand sunt aproape gata, se adauga un paharel de vin si se dau la cuptor.

Bamele cu carne se servesc calde.