Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Bame cu carne de porc si vin

Bame cu carne de porc si vin

Name: Bame cu carne de porc si vin
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg carne de porc de gatit; 1 kg bame conservate in bulion; 2 cepe; 1 lingura de untura; 1 paharel de vin

Pentru bame cu carne de porc si vin se taie carnea in bucati potrivite, se pun sa se rumeneasca cu untura si cu ceapa taiata marunt.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg carne de porc de gatit
1 kg bame conservate in bulion
2 cepe
1 lingura de untura
1 paharel de vin

Mod de preparare

Pentru bame cu carne de porc si vin se taie carnea in bucati potrivite, se pun sa se rumeneasca cu untura si cu ceapa taiata marunt. Se amesteca din cand in cand ca sa nu se arda. Cand ceapa incepe sa se ingalbeneasca se pune sare si apa calda. Se lasa sa fiarba inabusit cam un ceas, turnind din cand in cand cite putina apa calda. Cand carnea este fiarta se adauga bamele cu bulion cu tot. Dupa un clocot se adauga vinul si se dau la cuptor.