Biftec traditional cu ou si verdeata

Pentru biftec traditional cu ou si verdeata se presara fiecare bucata de carne cu sare si piper si se soteaza in ulei fierbinte, la foc iute, pana se patrunde bine.

Mod de preparare

Pentru biftec traditional cu ou si verdeata se presara fiecare bucata de carne cu sare si piper si se soteaza in ulei fierbinte, la foc iute, pana se patrunde bine. Separat, se pregatesc 6 ochiuri romanesti sau prajite.

Se serveste asezind pe fiecare biftec in parte cite un ochi, cu o bucatica de unt, iar ca ornament o frunza de patrunjel. Ca garnitura se pot servi legume fierte sau salate.