Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne de miel cu smantana

Carne de miel cu smantana

Name: Carne de miel cu smantana
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pulpa de miel de marime mijlocie (taiata cubulete); 3-4 catei de usturoi; ulei; 1 cana de smantana; 1 lingura otet; 1 lingura sos Worcestershire; 1/2 lingura sare; 1/4 lingura piper; 1/4 lingura boia de ardei dulce; 2-3 foi de dafin

ntr-o tigaie mai mare se pune uleiul la incins, se pun cubuletele de carne, usturoiul pisat, sare, se amesteca si se lasa la prajit pana cand carnea

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 pulpa de miel de marime mijlocie (taiata cubulete)
3-4 catei de usturoi
ulei
1 cana de smantana
1 lingura otet
1 lingura sos Worcestershire
1/2 lingura sare
1/4 lingura piper
1/4 lingura boia de ardei dulce
2-3 foi de dafin

Mod de preparare

ntr-o tigaie mai mare se pune uleiul la incins, se pun cubuletele de carne, usturoiul pisat, sare, se amesteca si se lasa la prajit pana cand carnea se rumeneste. Se scoate carnea, iar in sosul ramas se pune smantana, otet 1 lingura sos Worcestershire, sare, piper, boia de ardei si se amesteca bine, se fierbe la foc mic. Acest sos se toarna peste carne si se pune din nou pe foc sa fiarba bine impreuna cu foile de dafin.
Alte retete recomandate