Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne de miel cu tarhon

Carne de miel cu tarhon

Name: Carne de miel cu tarhon
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de miel; 1 lingura tarhon; 1 ceapa mare; 1 ceasca de ulei; 1 lingura de otet; 1 lingurita bulion de rosii; sare

Carnea se spala si se taie bucati, apoi se rumeneste in ulei incins. Cand carnea s-a rumenit, se adauga ceapa tocata marunt, se pune deasupra o ceasca

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de miel
1 lingura tarhon
1 ceapa mare
1 ceasca de ulei
1 lingura de otet
1 lingurita bulion de rosii
sare

Mod de preparare

Carnea se spala si se taie bucati, apoi se rumeneste in ulei incins. Cand carnea s-a rumenit, se adauga ceapa tocata marunt, se pune deasupra o ceasca de apa calda si se lasa vasul acoperit pe foc mic. Se adauga tarhonul ales si spalat in mai multe ape. Tarhonul se toaca sau se lasa frunzele intregi. Se face un sos din faina, apa si bulion, apoi se adauga peste macare. Se sareaza, dupa gust, se pipereaza si se continua fierberea cateva minute
Mancarea se serveste fierbinte.

Alte retete culinare:

Ardei umpluti

Papanasi fierti

Supa de galuste