Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne de porc cu prune uscate

Carne de porc cu prune uscate

Name: Carne de porc cu prune uscate
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 gr carne de porc; 500 gr prune uscate; 3-4 linguri ulei; 1 jumatate pahar vin; 2 linguri zahar; 1 lingurita faina; 1 ceapa; 1 jumatate pahar bulion de rosii

Prunele se spala si se pun in apa la muiat. Intre timp se taie bucatele mici carnea si se pune impreuna cu ceapa tocata marunt si uleiul, intr-un vas

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

750 gr carne de porc
500 gr prune uscate
3-4 linguri ulei
1 jumatate pahar vin
2 linguri zahar
1 lingurita faina
1 ceapa
1 jumatate pahar bulion de rosii

Mod de preparare

Prunele se spala si se pun in apa la muiat. Intre timp se taie bucatele mici carnea si se pune impreuna cu ceapa tocata marunt si uleiul, intr-un vas, la inabusit. Se toarna apa si se lasa carnea la fiert. Dupa aceea se adauga prunele, vinul, faina, zaharul ars stins cu 2-3 linguri apa, putina sare si bulionul de rosii. Se lasa la fiert, mai departe dar nu prea mult, ca sa nu scada sosul in intregime.

Mancarea se serveste calda.

Alte retete culinare:

Tocanita de pui

Chiftele

Mancare de mazare