Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne de vaca cu legume si orez

Carne de vaca cu legume si orez

Name: Carne de vaca cu legume si orez
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 gr. carne de vaca slaba; 1/2 buc. morcov; 1/2 buc. patrunjel; 1/4 buc. telina; dovlecel; o lingura mazare verde; 1 buc. cartof; 5-6 pasati fasole verde; 1 buc. rosie; o lingura orez fiert; 15 ml ulei; sare; verdeata

Se fierbe carnea de vaca cu zarzavatul ca si pentru rasol. Legumele, curatate, spalate, se fierb in apa cu sare si se scurg. Orezul se fierbe separat.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 gr. carne de vaca slaba
1/2 buc. morcov
1/2 buc. patrunjel
1/4 buc. telina
dovlecel
o lingura mazare verde
1 buc. cartof
5-6 pasati fasole verde
1 buc. rosie
o lingura orez fiert
15 ml ulei
sare
verdeata

Mod de preparare

Se fierbe carnea de vaca cu zarzavatul ca si pentru rasol. Legumele, curatate, spalate, se fierb in apa cu sare si se scurg. Orezul se fierbe separat. Se taie apoi carnea bucatele si se amesteca cu legumele, orezul si rosia curatata, taiata sferturi. Se adauga uleiul si verdeata deasupra si se lasa sa scada 5 minute.