Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Chicken cashew (pui cu alune caju)

Chicken cashew (pui cu alune caju)

Name: Chicken cashew (pui cu alune caju)
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 piept de pui (dezosat) (aprox. 300g); 100g nuci de acaju (cashew nuts); 1/2 ardei gras verde; 1/2 ardei gras rosu; 1/2 ardei gras galben; ulei; marinata; 1 lingura sos de soia; 1 lingurita sake (sau vin alb); 1 ou; 1 lingutita ulei de susan; un praf de sare; 1 lingurita amidon de cartof; > se amesteca toate; sos; 2 linguri sos de soia; 1 lingura sake (sau vin alb); 1 lingura zahar; 1/2 lingura ghimbir ras (sau putina pudra de ghimbir); 1 lingurita ulei de susan; > se amesteca toate

1. Carnea se taie in bucati cam de 2 cm iar apoi se lasa cel putin 30 minute in marinata. 2. Nucile de acaju se prajesc in ulei pana se rumenesc, iar

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 piept de pui (dezosat) (aprox. 300g)
100g nuci de acaju (cashew nuts)
1/2 ardei gras verde
1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei gras galben
ulei
marinata
1 lingura sos de soia
1 lingurita sake (sau vin alb)
1 ou
1 lingutita ulei de susan
un praf de sare
1 lingurita amidon de cartof
> se amesteca toate
sos
2 linguri sos de soia
1 lingura sake (sau vin alb)
1 lingura zahar
1/2 lingura ghimbir ras (sau putina pudra de ghimbir)
1 lingurita ulei de susan
> se amesteca toate

Mod de preparare

1. Carnea se taie in bucati cam de 2 cm iar apoi se lasa cel putin 30 minute in marinata.

2. Nucile de acaju se prajesc in ulei pana se rumenesc, iar apoi se scot deoparte.

3. Se prajeste si carnea iar apoi se pune deoparte.

4. Se prajesc putin si ardeii, apoi se pun deoparte.

5. Se scurge tot uleiul din tigaie.

6. Se pune sosul si cand acesta a inceput sa fiarba se adauga nucile de acaju si puiul si se tin pana se imbraca bine in sos

7. Se scot pe farfurie.

8. Deasupra se pun ardeii... (ardeii se pot adauga si ei o data cu carnea, dar se vor "bruneti" putin de la sos )

Reteta Chicken cashew a fost propusa de Cristina k

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura

retete traditionale romania

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...