Chiftele

Se taie ceapa marunt si se pune la calit in 50 gr de unsoare. Chiflele se imbiba in lapte, dupa ce se scurg, se adauga la carne impreuna cu oaule si

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt si se pune la calit in 50 gr de unsoare. Chiflele se imbiba in lapte, dupa ce se scurg, se adauga la carne impreuna cu oaule si ceapa. Se sareaza, se pipereaza si dupa gust se poate adauga usturoi zdrobit, patrunjel tocat fin si boia. Se framanta bine compozitia iar apoi se formeaza pogacele si se trec prin pesmet. Se prajesc in unsoare fierbinte (intorcand din cand in cand chiftelele), se prajesc pana capata o culoare rosie.

Alte aperitive recomandate