Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Chiftelute in sos alb

Chiftelute in sos alb

Name: Chiftelute in sos alb
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: O chifla; 50 g sunca afumata; 2 fire patrunjel; 2 fire busuioc; 500 g carne tocata; 5 oua; sare; piper; 2 linguri unt; 100 g morcovi; 150 g varza; 200 g cascaval; 500 ml lapte; suc de lamaie; nucsoara macinata

Painea muiata se amesteca cu verdeata tocata, carnea si 2 oua. Se condimenteaza cu sare si piper. Se fac chiftelute ce se prajesc. Legumele se toaca m

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

O chifla
50 g sunca afumata
2 fire patrunjel
2 fire busuioc
500 g carne tocata
5 oua
sare
piper
2 linguri unt
100 g morcovi
150 g varza
200 g cascaval
500 ml lapte
suc de lamaie
nucsoara macinata

Mod de preparare

Painea muiata se amesteca cu verdeata tocata, carnea si 2 oua. Se condimenteaza cu sare si piper. Se fac chiftelute ce se prajesc. Legumele se toaca mai mare si se oparesc in apa sarata. Cascavalul se rade si se amesteca cu laptele si 3 oua. Se pune sosul pe foc si se amesteca incontinuu. Nu se lasa sa fiarba. Se adauga legumele si se condimenteaza cu sare, piper, suc de lamaie si nucsoara.
Chiftelutele se servesc cu sosul si cu piure de cartofi.