Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ciuperci cu friganele

Ciuperci cu friganele

Name: Ciuperci cu friganele
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ciuperci; 2 oua; unt; sare; ulei; marar verde Pentru friganele: o franzeluta lunga; un pahar cu lapte; 2 oua; sare; o lingurita cu zahar

Alegeti ciuperci frumoase si tinere pe care le spalati sub jet de apa rece, apoi le asezati pe un servet curat sa se zvante. Tocati marunt ciupercile

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ciuperci
2 oua
unt
sare
ulei
marar verde Pentru friganele: o franzeluta lunga
un pahar cu lapte
2 oua
sare
o lingurita cu zahar

Mod de preparare

Alegeti ciuperci frumoase si tinere pe care le spalati sub jet de apa rece, apoi le asezati pe un servet curat sa se zvante. Tocati marunt ciupercile, clatiti-le in unt si cand sunt aproape rumenite, puneti marar, ouale, batute, sare si piper, dupa gust. Taiati painea in felii, inmuiati-le pe ambele parti in amestecul facut din oua, lapte si zahar si rumeniti-le pe ambele fete in unt. Asezati friganelele intr-o tava, acoperiti-le cu compozitia de ciuperci in strat mai gros. Dati vasul la cuptor pentru 10 minute.

Pofta buna! Alte retete cu ciuperci gasiti aici: ciuperci cuptor ciuperci umplute ciulama de ciuperci