Clatitele cu carne de vita sunt foarte bune. Pentru a prepara aceasta reteta de clatite aveti nevoie de oua, faina, ulei, bacon, ceapa si carne tocata de vita.
Clatitele cu carne de vita sunt foarte bune. Pentru a prepara aceaste clatite din lapte, ou, faina si condimente se face un aluat de clatite, care se coc in tava rotunda si se umplu cu o pasta din carne. Se da carnea prin masina, apoi se caleste cu ceapa, iar dupa ce s-a racit, se mai da o data prin masina si se amesteca cu ouale, smantana si condimentele, dupa care se umplu clatitele si se dau la cuptor.
Aluatul de clatite se face din 400 g faina, 500 ml apa minerala sau lapte, patru oua, sare, piper, 4 linguri de ulei, iar umplutura se face din 150 g bacon, o ceapa, 2 catei de usturoi, 250 g carne de vita tocata, sare, piper si un varf de cutit de Secretul Gustului.
Clatitele gustoase cu carne de vita se servesc calde, cu ketchup sau cu smantana.