1. Se taie marunt ceapa (sau se da pe razatoare) 2. Se amesteca apoi ceapa cu uleiul, pasta de tomate si sucul de rosii. 3. Se adauga usturoiul zdrobi
1. Se taie marunt ceapa (sau se da pe razatoare)
2. Se amesteca apoi ceapa cu uleiul, pasta de tomate si sucul de rosii.
3. Se adauga usturoiul zdrobit, vinul, sosul Worcester, mustarul, cimbrul, mierea, sare si piper.
4. Se omogenizeaza bine toata compozitia.
5. Se curata coastele de grasime in exces, se spala, se scurg iar apoi se usca.
6. Se pun coastele intr-un castron si se toarna peste el sosul pregatit.
7. Se amesteca bine, astfel incat coastele sa fie unse cu sos.
8. Astfel unse, coastele se pun pe gratarul incins pana se rumenesc bine pe ambele parti.
Se servesc fierbinti
Reteta ,pe care demult tot cochetam cu gandul la ea ,dar nu prea stiam cum s-o fac.E test si pentru mine ,sper sa va placa....
Ardei iuti copti pusi in ulei la borcanOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj