Costita prajita in sos de rosii si miere

Incinge uleiul, adauga ceapa si usturoiul si prajeste-le pe foc mic timp de 5 minute. Adauga otetul de mere si caleste totul 3 minute pe foc mare, dup

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
ridicata

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 3 catei de usturoi pisati
  • jumatate pahar otet de mere
  • 200 ml suc concentrat de rosii
  • 4 linguri miere
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 lingurita busuioc
  • jumatate pahar sos Worcester
  • 1 pahar supa de carne
  • 1
  • 5 kg costita de porc
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Incinge uleiul, adauga ceapa si usturoiul si prajeste-le pe foc mic timp de 5 minute. Adauga otetul de mere si caleste totul 3 minute pe foc mare, dupa care urmeaza sucul de rosii, condimentele, mierea, sosul si supa de carne. Fierbe totul pe foc mediu 12-15 minute. Toarna acest sos peste costita si inbabuse-o 15 minute. Preincalzeste cuptorul, pune costita intr-un vas termorezistent cu partea grasa in sus. Toarna saramura peste costita si condimenteaza. Prajeste-o in jur de 1 ora la cuptor. Unge-o din 10 in 10 minute cu saramura, iar daca sosul incepe sa se prinda adauga putina apa.
Alte retete recomandate:

Musaca de vinete

Tocanita de pui

Mancare de mazare

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert prajitura frageda cu branza si capsuni

picnicul bucatarasilor Aceasta reteta rapida si delicioasa e numai buna pentru un picnic alaturi de bucatarasi. Recent am...

Desert prajitura frageda cu branza si capsuni
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii