Costite la gratar in sos

1. piersicile se oparesc si se cojesc 2. caisele se curata de coaja si ambele sa toaca marunt 3. se amesteca cu zaharul si se lasa peste noapte 4. a d

Mod de preparare

1. piersicile se oparesc si se cojesc

2. caisele se curata de coaja si ambele sa toaca marunt

3. se amesteca cu zaharul si se lasa peste noapte

4. a doua zi se pune totul la fiert adaugindu-se ingwerul ras , otetul si ceva sos worcester

5. se condimenteaza cu sare si piper

6. se lasa ca. 1 ora sa fiarba la foc mic

7. se taie costitele si se pun in sos pe rind apoi pe gratarul incins

din cind in cind se rasucesc

NOTE:

a) in loc de grill se pot face si in cuptor la 180�C

b) aceiasi reteta se poate face si cu friptura de porc sau cotlete

c) sosul in borcan inchis si la rece tine aprox. o luna

Cam asa suna reteta de costite la gratar in Caraibe.

Nu sint rele de loc,ba chiar f. bune
Pofta buna!

Reteta Costite la gratar in sos propusa de Fredi

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro