Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cotlet de porc cu sos picant

Cotlet de porc cu sos picant

Name: Cotlet de porc cu sos picant
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Cotlet de porc fara os 1.100 kg; untura 0.100 kg sau ulei 0.100 kg; faina 0.050 kg; sos picant 1.100 kg; patrunjel verde 0.050 kg; sare 0.020 kg

Cotletul se spala, se portioneaza in 10 bucati, se bate putin si se sareaza. Faina se cerne. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Cotlet de porc fara os 1.100 kg
untura 0.100 kg sau ulei 0.100 kg
faina 0.050 kg
sos picant 1.100 kg
patrunjel verde 0.050 kg
sare 0.020 kg

Mod de preparare

Cotletul se spala, se portioneaza in 10 bucati, se bate putin si se sareaza. Faina se cerne. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Bucatile de cotlet se trec prin faina si se inabusa in untura sau ulei cu 100 ml apa. Se adauga sos picant si se fierb impreuna circa 30 minute. Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu patrunjel verde deasupra.
Se serveste cald.