Cotlet de vitel cu branza rasa

Ceapa se taie felii subtiri si se pune intr-un vas cu unt fierbinte, pe foc mic, fara a se lasa sa se rumeneasca. Cotlelele se pun intr-o tava mare,

Mod de preparare

Ceapa se taie felii subtiri si se pune intr-un vas cu unt fierbinte, pe foc mic, fara a se lasa sa se rumeneasca. Cotlelele se pun intr-o tava mare, se adauga peste ele ceapa, se presara un strat de pesmet si deasupra cascaval ras. Vinul se toarna si el iar apoi se stropesc cotletele cu unt si se introduce tava la cuptor. Se stropesc din cand in cand cu sosul de vin sau cu putin apa.

Se servesc calde.

Alte retete culinare:

Pastrav la cuptor

Friptura de vita la cuptor

Tocanita de pui