Pentru cotletele de berbec la tigaie se taie cotletele de grosimea degetului. Se curata de grasime si de pielita din lungul osului. Se bat mai ales pentru a li se da o forma.
Pentru cotletele de berbec la tigaie se taie cotletele de grosimea degetului. Se curata de grasime si de pielita din lungul osului. Se bat mai ales pentru a li se da o forma. Se da sare si piper. Se frig pe ambele parti in untura fierbinte.
Cotletele de berbec la tigaie se servesc cu garnitura de fasole boabe.