Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cotlete de miel cu menta

Cotlete de miel cu menta

Name: Cotlete de miel cu menta
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ¼ ceasca de apa calduta; 1/2 ceasca miere; 1 lingura de otet; 2 linguri de menta proaspata tocata sau 1 lingura de frunze de menta uscata; sare si piper; 4 cotlete mari de miel

Se amesteca toate ingredientele cu exceptia cotletelor, intr-o tigaie pentru prepararea sosului. Se fierbe inabusit 5 minute. Se sareaza si se pune pi

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

¼ ceasca de apa calduta
1/2 ceasca miere
1 lingura de otet
2 linguri de menta proaspata tocata sau 1 lingura de frunze de menta uscata
sare si piper
4 cotlete mari de miel

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele cu exceptia cotletelor, intr-o tigaie pentru prepararea sosului. Se fierbe inabusit 5 minute. Se sareaza si se pune piper peste cotlete, apoi de pun la cuptor. Se prajesc 5 minute pe o parte si se ung cu jumatate din sosul de menta. Se pun la cuptor inca 5 minute. Se intorc cotletele pe partea cealalta si se ung cu restul de sos, prajindu-se aproximativ 8 minute, la flacara mai mica. Se stropesc din cind in cind cu sosul din tigaie.