Spala carnea, o curatam de pielite si apoi o scurgem de apa. Taiati morcovii in bastonase. Taiati si ceapa. Cu un cutit cu lama subtire faceti gauri i
Spala carnea, o curatam de pielite si apoi o scurgem de apa.
Taiati morcovii in bastonase. Taiati si ceapa.
Cu un cutit cu lama subtire faceti gauri in bucatile de cotlet,din loc in loc si impanati-le cu bucatele de morcov, ceapa, catei de usturoi, cu crengutele de marin si frunze de salvie.
Ungeti carnea cu ulei, dupa care presarati-o cu sare si
piper. Puneti bucatile de cotlet intr-o tava adanca, adaugati. Adaugam vinul si supa de legume. Puneti tava in cuptorul incins si coaceti la foc potrivit circa 60 de minute.
Alte retete de Paste:
Friptura de miel coroana
Friptura miel cu cartofi
Pulpa de miel la cuptor