Creier taranesc cu ceapa

Pentru creier taranesc cu ceapa creierul se curata, se spala, se tine in apa rece si se fierbe. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

Mod de preparare

Pentru creier taranesc cu ceapa creierul se curata, se spala, se tine in apa rece si se fierbe. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Dupa ce s-a fiert, creierul se lasa sa se raceasca si se taie felii potrivite. Ceapa se caleste in ulei. Dupa rumenire, se adauga creierul taiat felii. Se presara piper, sare si se rumenesc impreuna.

Creierul taranesc cu ceapa se serveste cald.