Pentru crochete delicioase din creier cu sos tartar creierul se spala, se curata de pielite si se tine 20 de minute in apa rece cu sare, pentru eliminarea sangelui.
Pentru crochete delicioase din creier cu sos tartar creierul se spala, se curata de pielite si se tine 20 de minute in apa rece cu sare, pentru eliminarea sangelui, dupa care se pune la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se scurge de apa, se raceste si se taie bucati. Ouale se spala. Faina si pesmetul se cern. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Se prepara sosul tartar. Creierul se pipereaza, se trece prin patrunjel verde, se modeleaza in forma de crochete, care se dau prin faina, ou, pesmet si se rumenesc in ulei fierbinte.
Crochetele delicioase din creier se servesc calde, cu sos tartar.
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii