Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Cus-cus cu sos picant

Cus-cus cu sos picant

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:09
Distribuie

Cus-cusul se pune la fiert pentru 8 minute; coriandrul si ienibaharul se fierb separat in putina apa, care pe urma se strecoara si se adauga in apa de

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 ceasca cus-cus
  • 150 g. carne de pui
  • fiarta
  • 3 rosii
  • 1 ceapa verde
  • 1 ceapa normala
  • 1 catel usturoi
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • condimente: coriandru
  • ienibahar (boabe)
  • menta
  • busuioc
  • maghiran
  • chilli
  • piper

Mod de preparare

Cus-cusul se pune la fiert pentru 8 minute; coriandrul si ienibaharul se fierb separat in putina apa, care pe urma se strecoara si se adauga in apa de la cus-cus.

Cepele si usturoiul se toaca marunt si se calesc in ulei de masline

Rosiile se taie si ele cat mai marunt/se zdrobesc (eu folosesc un chopper) si se pun peste ceapa calita.

Se adauga zeama de lamaie si celelalte condimente.

Se pune si puiul fiert, taiat bucatele marunte, si se mai lasa un pic in sos, pe foc.

Se amesteca bine cus-cus-ul cu sosul si se serveste.


Pofta buna!

Reteta Cus-cus cu sos pican a fost propusa de Jolie_kitten pe forum culinar.ro

Alte retete de cus-cus: Salata racoroasa cu cus-cus

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă
Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...