Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Escalop de porc cu sos picant

Escalop de porc cu sos picant

Name: Escalop de porc cu sos picant
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; carne de porc - 500 g; untura/ulei - 100 g; faina - 50 g; paine alba - 200 g; sos picant - 500 g; sare dupa gust

Pentru escalop de porc cu sos picant carnea se spala si se portioneaza in 10 bucati, care se bat putin si se sareaza. Painea se curata de coaja si se taie 10 felii.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
carne de porc - 500 g
untura/ulei - 100 g
faina - 50 g
paine alba - 200 g
sos picant - 500 g
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru escalop de porc cu sos picant carnea se spala si se portioneaza in 10 bucati, care se bat putin si se sareaza. Painea se curata de coaja si se taie 10 felii. Faina se cerne. Bucatile de carne se trec prin faina, se inabusa in untura sau ulei cu 50 ml apa. Sosul picant se aseaza peste bucatile de carne si se fierb impreuna 10 minute. Feliile de paine se prajesc pe plita sau gratar. Escalopul se aseaza pe cruton.

Escalopul de porc cu sos picant se serveste cald, cu diferite garnituri.