Fazan la frigare

Fazanul se curata, se fgoleste de intestine, apoi se parleste si se spala. Se condimenteaza cu sare si piper si se infasoara in slanina. Se pune apoi

Mod de preparare

Fazanul se curata, se fgoleste de intestine, apoi se parleste si se spala. Se condimenteaza cu sare si piper si se infasoara in slanina. Se pune apoi pe frigare, la foc mare si se lasa 40-45 de minute la prajit.

Se scoate slanina, dupa ce s-a gatit si se serveste cu diferite legume si salate de sezon.

Alte retete:

Rulada de porc Curcan umplut Vinete impanate